طريقة كليجا القصيميه ♥كليجة قلبي شمري ♥ من مطبخي

[أتعبتني همومي]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://www.7fth.com/upload/do.php?imgf=7fth.com-129896444310.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

قلبي شمري ادخلت المطبخ وسوت لكم
كليجا واتمنى الكل يجربها لاتفوتكم بصراااحه s5
[glint]نبدأ بالمقادير:[/glint]
4كاسات طحين برّ( أسمر)
كأس طحين أبيض
كأس سمن نباتي
فنجال قهوة سكر ناعم
2 فنجال قهوة حليب بودرة
قليل جدا" من الملح
ماء للعجن

مقادير الحشوة:
م ص ليمون أسود مطحون
م ص هيل مطحون
م ص زنجبيل مطحون
م ص قرفة مطحونة ناااعم
ك سكر ناعم وليس مطحون .
وهذه الحشوه

[glint]الطريقة:[/glint]
نخلط الطحين مع بعض في سلطانية كبيرة ثم نضيف اليه السمن ونقلبهم مع بعض الى أن يختفي السمن في الدقيق
تماما" ثم نضيف السكر و الحليب البودرة والملح ونقلب المواد جيدا" ثم نعجن الطحين بالماء جيدا"حتى تصبح
العجينه لينه
بهذا الشكل

ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور بالمقاس الذي نريد( بحجم الليمونة مثلا"أو أصغر قليلا" أو أكبر) بهذا الشكل

ثم نأخذ كرة العجين ونفردها جيدا" ونضع في وسطها ملعقة من الحشوة و نفردها على العجينة هكذا

ثم نلم العجينة على الحشوة بهذا الشكل

ثم نقلبها
ونرعصها(نفردها )بواسطة صحن الحلويات البلاستك من جهة النقش البارز كما في هذه الصورة

ثم ندهن السطح بالبيض

ونخبز الكليجا في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة أو الى أن ينتفخ الكليجا ثم يحمر
من الأعلى قليلا"..
ويكون شكلها النهائي بهذه الصورة..

[glint]

إن شاءالله تعجبكم

وبالهناء والعافيه على قلوبكم

[/glint]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

 

 

 

 

 

 

 

توقيع : أتعبتني همومي

رفقةالطيب إليا غير أطباعه ،، أشهد إنها كـيـة توجع إوجاعي.

[رمز النقاء]

صراحه شوقتيني اعملها
دوم اسمع فيها بس اللحين
بدي اعملها واللي فيها فيها هههههه

لك يسلمو الايادي ياعسل
واحلى +++ لعيونك حبي

جنائن من الورد لروحك

[~{سوافي~الريح}~]

تسلم أياديك ياقلبي
شرح وافي وكافي

[صاحبة سمو]

ممحد جالس يتشهىىىى

وه بس يسلمو يالغلا

جوعتيني الله يهديك

لاهنتت فديتك

[آلريم آللعـوب]

يممم يممم

قلبـــي شرآيــك قهـوتي باتسـر عنــدش؟

ي مــآل العافيــــه ي بعـدي

نصيحتــي دشــي المطبــخ كل شووي

لاخــــــلآ ولآعـــــــدم

[أتعبتني همومي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمز النقاء صراحه شوقتيني اعملها دوم اسمع فيها بس اللحين بدي اعملها واللي فيها فيها هههههه لك يسلمو الايادي ياعسل واحلى +++ لعيونك حبي جنائن من الورد لروحك

الله يسلمك يالغلا
وانصحك أنك تسوينها بصراحه مره حلوه
وتسلميين يالغلا على التقييم
كل الشكر لك .

[أتعبتني همومي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~{سوافي~الريح}~ تسلم أياديك ياقلبي شرح وافي وكافي

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي
كل الشكر لك .

[أتعبتني همومي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة سمو ممحد جالس يتشهىىىى وه بس يسلمو يالغلا جوعتيني الله يهديك لاهنتت فديتك

الله يسلمك
نورتي متصفحي يالغاليه
كل الشكر لك .

[أتعبتني همومي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلريم آللعـوب يممم يممم قلبـــي شرآيــك قهـوتي باتسـر عنــدش؟ ي مــآل العافيــــه ي بعـدي نصيحتــي دشــي المطبــخ كل شووي لاخــــــلآ ولآعـــــــدم

الله يحيس
ونورتي متصفحي يالطربه
كل الشكر لك .

[حلم~]

روووعه ياقلبي تسلم يديك ..!!
.. الله يعطيك العااااافيه..