جيز كيك بالفراوله .......

جيز كيك بالفراوله .......

الطبقه الاولى اول شي البسكوت اللي تحت :بتجيبي صينيه تشيز كيك اللى بتفتح من تحت و هيا موجوده و متوفره بكل الاسواق هلأ بتجيبي بسكوت دايجيستيف (تقريبا 18 الا 20 حبه) و بتطحنيه بخلاط العصير و بعدين بتسيحي شويه زبده (تقريبا 1 اصبع) و بتفركي فيه البسكوت لحد ما كله يصير لونه اغمق و ما يكون كتير دهني يعني صبي الزبده و بتخلطي لحد ما تحسي انه الخلطه كلها اخدت زبدهو بتصيري تفردي البسكوت بالصينيه بسماكة 1 سانتي(انا بصراحه ما عندي مقادير للبسكوت و الزبده لانه بكندا عندي البسكوت بيكون بعلب جاهز و مطحون ) حمي الفرن على حراره 450 فهرنهايتي او سيليزي250 حسب شو فرنك الطبقه الثانيه : 1- جرام900 جبنه فيلاديلفيا (او كيري اللى متوفر عندك) هاي السبب اللي بيخليها تكون سميكه و عاليه ممكن تقللي الكميه و بتصير ارفع (بس لازم طبعا تقسيمي كل المقادير ازا حابه تقللي السماكه 2- كوب و ربع سكر عادي (بس ما يكون خشن كتييييير متل سكر الشاي العادي) 3-ربع كوب طحين عادي 4- 3 بيض 5- ملعقه صغيره فانيلا 6-نصف كوب سور كريم او كريمه حامضه متوفره عندكم بالاسواق الكبيره بخلاط الكيك اخفقي الجبنه لحد ما تصبح لينه و حاولى تنزلى الاطراف علشان تنخلط مع الكميه عندما تصبح الجبنه لينه نضيف السكر شوي شوي حتي يمتزج تماما و نستمر بتنزيل الزوائد من الاطراف ثم نضيف البيض بيضه في كل مره حتى يمتزجو تماما ثم الفانيلا ثم السور كريم او الكريمه الحامضه نضع الخليط على البسكوت و نخبز داخل الفرن على الرف الوسطاني (متل الكيك) لمدة عشر دقائق ثم نخفض الحراره الي 350ف او 180 سليزي ترك التشيز كيك بعد ما نزلنا الحراره ل 180 نتركها لمدة 30 دقيقه هلأ نيجي للطبقه الثالثه: المقادير :واحد و نصف كوب سور كريم ربع كوب سكر1 ملعقه فانيلا نخلط المقادير حتي يمتزجو تماماو يذوب السكر و تصير متل الكريمه عندما تنتهي التشيز كيك من الخبز نخرجها من الفرن و نضيف الطبقه الثالثه بعنايه و خفه و نعيد ادخالها الفرن لمده ربع ساعه 15 دقيقه و عندما نخرجها نتركها تبرد لمده نصف ساعه 30 دقيقهثم نضعها بالثلاجه لمده لا تقل على عن 6 ساعات و عند التقديم نمرر سكين حول الحواف حتى تنفصل عن التشيز كيك ثم نرفع الحافه او طرف الصينيه و نزينها ب الباي فيلينجاو بالعربي حشوة الفطيره او البايما بعرف شو الماركات اللى بتستخدموها بالامارات المهم انها تكون تقبله متل المربي تقريبا و تدهن على الوجه اكتر شي انا بفضل الفراوله او التوت


بسراحه انـت سويتها وطلعت كذا حلوووووه حيلاااااات

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري

ابي قطعه ..
عفيه بس قطعه وحده

.. لذيذ

تسلم يدينك
طبق جنان الصراحه
يعطيك الف عافيه غلاتي
لاعدمناك

تسلم دياتك حبيبت البي
روعه

جووود
نورتي بالغلا

الفلوه
نورني يالغلا

مشاعر مجروحه

نورتي يالغلا

احب الشيز كيك

لاهنتي على النقل المميز واللذيذ

تسلم يدكك
ي الغلا,’

تسسسلمووووون حبيبتي نورتو متصفحي