الــــمــــطـــبــــخ ..
وبعد صيد ومتعه لعدة أيام لابد من أن يكون هنالك يوم استراحة وإعادة ترتيب حتى لا يكون هنالك إسراف بالصيد وملل
وتكون فيه الأطباق المنوعة من أساسيات هذا اليوم
فيبدأ فرم اللحم بالفرامة وهنا تظهر مهارات ابونورة الصعب : ) < أتوقع ان اصابعة ناقصة من الفرامه هههه
ويتم خلط البهارات والخلطات السرية مع اللحم المفروووم
وتجهيزها للشواء على شكل الكباب (كباب الريم )
ويتخلل هذا الوقت بعض المسابقات والعقابات للخفقين .. للكبير والصغير : )
ويغلب التعب والنعاس على من لم يستغل اليوم المفتوح بالشكل الصحيح من قبل ابوممدوح وابوعايد
حتى يجهز العشاء الطيب واللذيذ ماشاءالله تبارك الله
ويستمر سيناريو كل صباح بالقهوة وبعدها الحليب وفي الخلف تعبئة الوقود والماء للسيارات
مع حجاج الغالي ابوممدوح ربي يحفظه ويرعاه ,, وابوذياب والنظارة الشمسية قبل الشروق هههههه ,, وحِجاج ابو سعد صاحب الابتسامة الخلابة
وللتغيير كان الفطور عبارة عن عجت بيض (بيض الغبابنه ) . ولا أحد يسألني عن الاسم لأني أنا لا أعلم ههه
بدأت الانطلاقة للبحث عن أثر الظباء والتجول في المنطقة , حتى وجدنا أثراً جديداً لأربعة من ظباء الريم
تحمس الجمييييييييييع ( الجميع ههه ) للبحث والترقب وساد الهدوء الذي يسبق العاصفة ,المكـــــــــــــــان ^____^
ظهر المراد بعد لحظات وكان ذكر الظبي بمشاهدة من البطل عبدالله ولكن كانت المنطقة وعرة ولم يحالفنا التوفيق معه
وبعدها بلحظات ظهر الظبي المنشووووود ولسان حالنا يقول :
ياحلو فزت جفالك يارشا ...... يوم تسبح في الصحاري في سراب
دايم السيف
لكن كان رد (سودا ) غير ماشاءالله عليها
أعطتنا طاقتها كاملة من البداية
وأعادت الظبي من المناطق الوعرة الله يعطيها العافية
فرحة كبيرة بعد الانتصار ( وكأن يوسف الثنيان مسجل هدف ...على فرحة ابوعايد هههههه )
لحظات لالتقاط الأنفاس وروي العطش
حمد الدويش ابوعبدالله ولقطة تذكارية مع الظبي .. ولا أعلم أيهما صاحب الحظ ,الظبي أم ابوعبدالله ( كاشخ باستمرار هههه كأنه معزوم بعد المطراد )
إجراء بعض التمارين للظبي واختبارات اللياقة واختبارات القياس قبل دخوله السيارة ^__^
توقف اضطراري لعزل الزيت عن البنزين (الصيد عن السلق ) لوجود بعض النوايا ^__^
ومع اقتراب وقت الظهر يجتمع الجميع للراحة والتجهيز للغداء وسلخ الصيد
ويحلو التصوير لأميرنا الغالي مع الظبي وأبوعايد , وضب صغير (سحيلي ) كان ماراً بقربنا ^__^
يجمع حطب القرض فقط , وبشرط أن يكون (عرن )
ويبدأ شواء القوانص وبعض اللحم اللين بطريقة المظبي , لحين وصول باقي الأعضاء ..ومدير الشواء هو ابوسعد والذي اختفى بسببه نصف المشاوي
وسط ذهول وحسرة وألم من المتجمهرين ^__^ الذين نادوا بصوت واحد :
الشعب
يريد
أكل الطعام
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وبعد أن سمح لنا ابوسعد بالتذوق حصل مالا يحمد عقباه من ابوصالح وابوذياب ...مع نظرة حسرة وأسف من ابوأيمن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
سُمعت بعض الأصوات والتحركات خلفنا فانتابني الفضول وذهبت لمصدر الصوت بعد التجهيز الكامل لهذه المهمة الخاصة (وأهم التجهيزات الكاميرا ) ^__^
فكان هذا المنظر الجميل لرقيب الوبر وهو يراقبنا بتعجب ولسان حاله يقول : كيف تقبلون تعذيب ابوسعد لكم : )
وبعد أن فاض به الحال استراح تحت الضل عل حالنا يتحسن هههه فتركته بحاله وعدت أدراجي
وعند الغروب توجهنا للمعسكر وكان لنا وقفة للصلاة وإشعال النار وكان الهدوء سائد بعد مجهود وافر
فتذكرت أبيات دايم السيف
شبيت ضوي بالظـلام ...... في صحصح ذيبه عوى
مالي أنيس إلا النجوم ...... أو نـور وضـاح الـقـمـر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وعند العودة بدأ التجهيز للعشاء وتحضير جميع المعدات والمقادير جميعها بمساعدة ابوعايد
وكان طبق اليوم عبارة عن ( كفتة الريم )
وهذه النتيجة مع الحمص والمتبل والبطاطس والسلطات والمخللات اللاذعة (حامض مالح حرّاق ) هههه
تسلم يمينك يا (شيف )
الــمــضــبــي وغــيــره
بعد صيدنا الطيب كان لابد من التوقف للمجموعة وأخذ قصد من الراحة
يستمر التجول بعد الاستراحات حيث يكون المعسكر هو الوجهه ولا يمنع من البحث عن الأرنب متى ماسنحت الفرص
أنا أحوف الصيـد والصيد حايف ....... والشمس كنّـت لـلـذواري مغيـبة
لديت واني لرقـط اللـون شـايف ....... ولـلي ايعديْ بالصيد ما ينعدي به
نمر بن عدوان
اختباء للأرنب خلف الحجر ولسان حالها يقول : وش يبوون ذولا تالي الليل هههههه
تم الوصول للمعسكر وكان الهدف : طبخة (مظبي الريم ) بالطريقة الخاصة : )
المكونات :
ظبي صغير وخالي من أي فتحات جانبيه ... <جاري الفحص من قبل ابوعبدالرحمن
مكرونه مشكلة مع لحم أرانب مفروم وذرة .
يتم حشو الظبي بالمكرونه خلال فتحة صغيرة في البطن .
إغلاق الفتحات جميعها بأفضل الطرق ألممكنه ^__^
تبهير الظبي وتتبيلة ووضع الصلصات الخاص لأبوذياب ( الدروري .. والدرنده )
بعدها يتم تغطيته بقصدير ودفنه تحت النار لمدة ساعتين تقرياً فتكون النتيجة مثالية مع الرز بالقرع والبطاطس
وبالهناء والعافية للجميع ..... أذكروا الله حتى لا تأتينا عين رجعيه ^__*