الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري - عرض مشاركة واحدة - فوائد التين المجفف على الصحة
الموضوع
:
فوائد التين المجفف على الصحة
عرض مشاركة واحدة
#
1
04-28-2015, 03:23 PM
رشيد
مشرف صدى الملاعب
الاوسمة
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية :
5370
تاريخ التسجيل :
Aug 2011
فترة الأقامة :
4631 يوم
المشاركات :
4,828 [
+
]
التقييم :
1927
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
مزاجي:
الاوسمة
مجموع الاوسمة
: 1
فوائد التين المجفف على الصحة
فوائد التين المجفف على الصحة
المؤلف
أخصائية تغذية كندا بسام حبيب تغذية استشارة خاصة
يعتبر التين من الفاكهة الصيفية المنتشرة في منطقة حوض البحر الابيض المتوسط، و على الرغم من الفوائد الصحية التي تحملها الثمار الطازجة إلا أن للمجففة منها فوائد عديدة لا تقل اهمية.
التين المجفف هو التين اللذي عرض للحرارة بهدف سحب الماء منه دون اضافة السكر وهذا يجعل قيمته الغذائية اعلى من تلك للتين الطازج فالحصة الغذائية تعادل حوالي حبتين مجففتين بينما تساوي حوالي 4 حبات تين طازج. هذا و يعد يعتبر التين المجفف خيارا صحيا على مائدتنا الغذائية للأسباب عديدة اهمها:
- التين يزود 11.2- 15.7 % من الكمية الموصى بها من الالياف يوميا حسب العمر و الجنس مما يجعله علاج فعال للامساك و خاصة لدى كبار السن و العديد من الاشخاص اللذين يتناولون ادوية عديدة قد تكون لها تداخلات مع بعض انواع الادوية المسهلة.
- التين غني بالعديد من الفيتامينات (بعض فيتامينات ب1، ب2، ب3،ب6، الكولين، حمض البانتثونك و حمض الفولك و الفيتامينات C، A، K، E ).
-هو من اغنى الفاكهة المجففة بالمعادن كالبوتاسيوم مما يجعله صديقا و منظما لعمل القلب حيث تزودنا الحصة الواحدة منه على 5.8 % من الكمية الموصى بها يوميا و الكالسيوم فالحصة الواحدة كفيلة بتغطية 6.5 % من الاحتياج اليومي الموصى به من الكالسيوم. اضافة لكونه فقير بالصوديوم مما يجعله ملائما لمرضى الضغط.
-التين غني بمضادات الاكسدة و التي تساهم في تقليل خطر الاصابة بانواع معينة من السرطانات حيث يعتبر اعلى بعشرة اضعاف بمضادات الاكسدة (vitamin C، E، B carotene ) مقارنة بباقي الفاكهة المجففة كما أن غناه بالبوليفينولات و المواد الفينولية يساعد على الوقاية من سرطان الجلد . كما و يساهم في الوقاية و علاج سرطان البروستات لغناه بالبوليفينولات و خاصة coumarine.
-يعتبر التين المجفف بديلا صحيا للحلويات في فصلي الصيف و الشتاء و ذلك لطعمه الحلو و عدم احتوائه على المواد الدسمة المشبعة و تلك المصنعة trans fatty acid مما يجعله خيارا صحيا للذين يحاولون انقاص وزنهم او للذين يعانون من ارتفاع كولسترول الدم خلال ايام السنة كاملة.
- يمكن تناول التين المجفف مع حبتي جوز لزيادة فاذدته و للحصول على وجبة خفيفة صحية
- ينصح مرضى السكري و الكلى و الاشخاص اللذين يعانون من زيادة الوزن بمراقبة الكمية المتناولة من التين الطازج و المجفف لان تناوله يترافق مع زيادة في كمية السكر و البوتاسيوم في الجسم.
.
المصدر:
الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري
.
Rule NO. 1 :
Rshed Is always right
Rule NO. 2 :
If Rshed Is wrong see Rule NO. 1
-
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
رشيد
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.04 يوميا
رشيد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى رشيد
زيارة موقع رشيد المفضل
البحث عن كل مشاركات رشيد
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
04-28-2015, 03:23 PM
فوائد التين المجفف على الصحة
