طريقة تجهيز كبسه سريعه للشباب يعني
سفاري خلال نصف ساعه
تكون الوجبه جاهزه
طريقة عمل كبسة المضغوط
دجاجه واحده
تقطع وتنظف وينزع منها الجلد
يقطع البصل قطع صغيره ويشوح
حتى يصفر لونه.ثم يضاف اليه الطماطم
والبهارات الخاصه بالأرز
يضاف اليها ورق الغار والدارسين وحبات الهيل مع 3 حبات عويدي
تقطع خضار مكونه من الزهره والباذنجان والبطاطا الحلوه والبطاطا العاديه والكوسه
يحمى الزيت على النار حتى يسخن ونقلي الخضار فيه حتى يصبح لونها ذهبي
ترفع من على النار وتصفى
توخذ الدجاجه المقطعه الى اربع قطع ونضعها على البصل والطاطم ونتركها لمدة 7 دقايق
ومن ثم نضيف اليها مرقة ماجي وجميع البهارات ونتركها مدة دقيقتين
ومن ثم نضع معجون طماطم
ناخذ بصل ونقليه بالزيت حتى يحمر جيدا لكي يعطي طعم ولون للأرز
طبعا الأرز يصفى بعد تنقيعه الرز المستخدم باب الهند
نضع الخضار كطبقه اولى على الدجاجه ومن ثم نضع الارز
ونضع كميه ماء وملح مناسبه
نتركها على النار حتى تنضج شبيه بالمقلوبه بس هناك اختلاف
في كيفية الطبخ
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نحضره في صحن
هذا الغداء اللي مسويته لنا اليوم
على عجله
