07-04-2012, 08:37 AM
|
|
|
.. ايس كريم المالتزرز ..
.gif "s17")
المقادير
كيكتان امريكانا الابيض
4/3 كأس كريمة خفق
اربع حبات جالكسي سادة
ايسكريم لندن (كوفي) اربع اكواب او لتر
( تخلينه فترة برى بحرارة الغرفه)
1 و 4/3 كأس مالتزيرز مكسر تكسير كبير
زيادة > 2/1 كأس كريمة مخفوقه حتى نخلطها مع اليس كريم
( على حسب الرغبة )
الطريقة
تقطعين الكيكة لشرائح كبيرة شوي للطبقة اللي تحت
رصيها في الصينيه
سخني 4/3 كوب من كريمة الخفق
خليها الى ان تغلي
وارفعيها عن النار
اضيفي حبات الشكولاته
بعدين اخفقي بالخفاقه الى ان تذوب الحبات
اسكبي نصف الخليط فوق الكيك
غطيها وحطيها بالفيزر لمدة ساعة ونصف
اخلطي الايس كريم مع الكريمة المخفوقه
اذا خفقتيها زين تضيفين عليه المالتزر المكسر
تحريك خفيف بالملعقة بعدين تسكبينه على الكيك
تغطينه وتضعينه بالفريزر لمدة ساعتين
اوالى ان يجمد الايس كريم
شرائح الكيك المتبقية بعد الساعتين نغطي وجه الكيكة بشرائح الكيك وترص بحيث يتغطى كل الايسكريم
بقية خليط الشوكولاته نضعه على الكيك
نضعها بالفريزر الآن لمدة 6 ساعات
وتزين من الوجه بالمالتزر بأي شكل على حسب الرغبة
وبالهنااااااء
|
